Francesca Cazzella

Dietista

Laureata in dietistica presso l’Università Cattolica del sacro Cuore di Roma. Ha conseguito poi la specializzazione nel trattamento dei disturbi del comportamento alimentare partecipando al master universitario “Il trattamento dei disturbi del comportamento alimentare in età evolutiva”, presso l’Azienda Ospedaliera “Careggi” di Firenze.
Dal 2009 lavora presso la residenza riabilitativa per i disturbi del comportamento alimentare “Palazzo Francisci” di Todi.

Si è occupata, sempre nell’ambito della cura dei disturbi del comportamento alimentare, di formazione e affiancamento del personale per numerose ASL, associazioni di volontariato, prevenzione nelle scuole del territorio umbro, e inoltre formazione del personale e strutturazione organizzativa per la nascita di vari Centri residenziali riabilitativi distribuiti su tutto il territorio italiano e a Malta.

Docente al master “Le buone pratiche di cura nel trattamento dei disturbi del comportamento alimentare” dal 2014 ad oggi.

Relatrice in numerosi convegni per operatori sanitari e gruppi di sostegno per genitori di pazienti affetti da DCA.

Ha partecipato alla stesura dei volumi “Giganti di argilla. I disturbi alimentari maschili” e dei “Percorsi clinico assistenziali del paziente con anoressia e bulimia: rete DCA centri regionali ASL Umbria1”.

Oltre all’interesse e alla formazione nell’ambito dei DCA si interessa e tratta la dietoterapia inerente a tutti gli stati fisiologici (es: gravidanza, crescita, menopausa, nell’anziano, nello sportivo…) e patologici (es: intolleranze e allergie alimentari, ipertensione, PCOS, neoplasie..).

Dal 2016 collabora con l’equipe di TIDA a Roma.

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